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ヤーミン・チーパオ の シルクロード 

  会社辞めた組夫婦のユーラシア横断滞在記

にぃはお。しほです。
新疆の甘味どんなんかな。ちょっとだけ紹介。
 
 まず中国全土でほとんど13億人がひまわりの種をしょっちゅう食ってます。そこらじゅうに殻が落ちています。食べるスピードがものすご速い。ヤーミンは最近コツをつかんだらしく、中国人なみのスピードで食べます。そしたら止まらなくなります。
種を炒ってあるんやけど、味なしと味付があって、わたしは断然甘いようなしょっぱいようなミルク味みたいなのが好き。種を噛んで割る時に、殻に付いてる味が口に広がります。
 おかしの種類はめちゃめちゃ多い。ポテチとかそういう日本と一緒みたいなんもめちゃたくさんあって大概おいしいです。しかし、時々ありえないほどマズイのにもあたるので、買う時は期待しないで買う方が無難なんだ。
 暑いから、そこら中でアイスを売ってます。1日1、2本は食べる。1個5角(7円)から2元。ほとんど5角。これもかなり冒険です。大体はおいしいんやけど、たまに5角のは意味わからん味で無理。あと、袋があいてて袋と違う味のアイスが入ってたり、1回とけてまたかたまってたり、ぐにょぐにょやったりする。
新疆は天山山脈があるので、ミルク味やヨーグルト味がおいしい。今までで一番おいしかったのは、ミルク味のアイスの中に氷の層があって、その中にさらにミルク味の層があってそこにレーズンが入ってるやつ。
 
[Photo071]
NewYorkCheesCake?
 ウルムチでカフェ発見。手前の炭焼コーヒーはかなりおいしかった。ケーキは、ケーキの部分はしっとりでまあまぁ、ブルーベリージャムもまあまぁ、許せます。しかし、上にのってるクリームみたいなのは、なんとマーガリンをそのまま搾り出しているのです。。。クリーム感覚でたーっぷりのってます。なんでやねん。即行除去。コーヒーは日本より少し安い程度で、こっちにしたらものすご高い。めったに出会えない。
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[Photo072]
お誕生日ケーキ
 新疆に入っても、どこでもお誕生日ケーキが売ってます。見た目はものすごい気持ち悪い色してる。全部緑とか青とか。それで今まで手が出なかったんやけど、ヤーミンのお誕生日に切り売りのケーキを買ってみたら、けっこういけた。生クリームやし、スポンジもわりとふわふわ。パルナスを思い出すかんじです。田舎では、切り売りのケーキはお持ち帰りの際は箱じゃなくてそのままビニール袋に入れます。
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[Photo073]
イーニンのアイス
 イーニンのいたる所でウイグルレストランの店先で手作りアイスを売っている。カワイイ小さいガラスのコップに入れてくれる。ひとつ2元(25円くらい)。アイスクリンとレディーボーデンのバニラアイスの間みたいなかんじ。おいしー。
夜遅くでも、食後に大人も子供もみんな頼みます。食べてるうちに少しとけてきて、食べ終わったらコップに少しお湯を入れて、とけてしまったのを混ぜてきれいに飲むんです。
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[Photo074]
パフェ撃沈
 ウルムチで都会生活をエンジョイしていたので調子にのってパフェを食べにいった。スイカの上にアイスとプチトマトがのってるだけ。わたしと岡本サン(右上)はパイナップルとイチゴ味のアイスで、食べれんことはなかった。しかしヤーミンとフルカワさん(左上)のチョコレートアイスが、ガソリンの味がして、吐き出してた。せっかくのスイカも食べれませんでかわいそうでした。わたしにしたらオヤジ3人(ごめんなさい)とパフェを食べるのは楽しかったな。
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[Photo075]
サンライズ
 メロンパンもこんなんになります。
このパンは食べてないけど、新疆は干し葡萄の産地なので、レーズンパンがめちゃくちゃおいしいです。東南アジアに行ったことのある人はわかると思うけど、東南アジアではベトナム以外はパンは食べれたもんじゃないけど、このへんはけっこういける。
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[Photo076]
へしゃげたみたいな
 旬の果物が、道端でも商店でもそこら中に出回ります。だからくだものの旬がすぐわかるし、旅していて季節のうつるかんじが実感できる。今の旬は、スイカやハミ瓜やライチや、写真の桃。この桃は日本の桃より小ぶりでへしゃげたみたいな形です。衝撃的にうまいです。堅くもなくじゅるっともしてなくてちょうどよい食感、とーても甘酸っぱい。1日で1キロ平気で食べれます。1キロ15個5元(65円)くらい。
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  • Author: 辰巳雅敏
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